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정종 1.8L
미림 1.8L
설탕 500G
간장 1.8L
생선뼈 말려 구운것(도미,광어)
*정종 미림 설탕을 넣고 1/2로 졸인다.
간장을 넣고 1 cm정도 더 졸인다.
정종은 알콜 제거후 사용, 간장은 몽고간장
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