유한즈케 썸네일형 리스트형 酒塩地漬 （若狭地） 소금 140g미림 200cc다시물 1800cc술 500cc간장 800cc 유한즈케는 1,2,3 세가지가 있다선도에 따라서 구분하여 사용토록 한다. 더보기 柚庵漬（塩）/ 유한즈케 (소금) 2번 사전 승인 없이 무단전재 및 재배포 경우, 관련 법령에 의거 제재를 받을 수 있습니다 소금물 900cc미림 1000cc샘표간장 100cc정종 400cc조미료 1tsp설탕 50g레몬껍질조금(1stp) 포인트 담구는 시간은 30~40분주로 선도가 좋은 흰살생선에 이용약간 선도가 떨어질때는 설탕을 50g 더 추가한다아주 선도가 떨어질때는 유한스께 참고. 더보기 이전 1 다음