ポン酢(폰즈,지리스)

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폰즈(일제)    1.8L  +100 cc

간장              1.8L  +200 cc

곤부다시       2국자(400cc)

미림              1/2 국자

다시마            조금

가쓰오부스     조금

조미료            조금

오렌지 과즙    조금      

오렌지 껍질    조 금 

주석:

뒷편에 + 200, +100 은 본인의 입맛에 맞춰서 수정한 것 같습니다.

또한 끓이는 레시피가 아니고, 숙성한 후 냉장보관해서 사용하는 레시피인것 같습니다.

제가 시간이 나면 만들어보고 수정 하겠습니다.

혹시 만들어보신분은 후기 부탁드립니다.