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A 샘표 양조간장 1,1/5
정종 1
조미료 조금
미림 1
B 삼양 + 기꼬망 2
정종 1
미림 1
조미료 조금
주석: 먼저 간장에 뭍혀서 굽다가 데리를 발라가면서 굽는다.
사용처는 대합구이, 도미, 광어등 白身魚(흰살생선)에 사용한다.
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