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일본노트/소스

사카나타레(코스용)

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A 샘표 양조간장 1,1/5

   정종 1

조미료 조금

미림 1


B 삼양 + 기꼬망 2

정종 1

미림 1

조미료 조금



주석: 먼저 간장에 뭍혀서 굽다가 데리를 발라가면서 굽는다.


사용처는 대합구이, 도미, 광어등 白身魚(흰살생선)에 사용한다.