600년 전통의 공방 마사무네

아무래도 꿈이 일식 요리사다 보니까 칼에도 관심이 많아요!

자주가는 가게에 갔는데 뭔가 삐까번쩍한 칼을 쓰고 계시길래 

뭔가 물어보니

처음 들어보는 마사무네!!

찾아보니까 일본인들 일식요리사들이랑 프랑스 유럽쪽에서 유명한 브랜드더라구요!

거기다가 700년 전통.. 타이쇼시대부터 (에도 다음) 대를 이어서 만들어져서 품질하나는 믿을 수 있다고 하셨어요.

오히려 한국에 들어와있는 다카유x라던지 이런건 비싸고 품질도 떨어진다고 기피한다고 깨알같은 정보까지 ..

그래서 아무것도 없는날 사장님께 연락처를 받고 

방문했습니다!

700년 전통답게 직접 주문받으면 공방에서 제작까지..

거기다가 주문 및 제작은 직접 방문한 사람밖에...

데바 사시미 등등 일식에 필요한 칼은 전부 갖추고 있구요

기타 전통칼 일본도 등등  우선 칼사진 보여드릴께요!

이거는 1:1 주문제작으로 여기서 제일 비싼 사시미 300mm짜리라 만지는 내내 손이 덜덜

접사한건데요 무슨 거울같아요!

이거는 접사한거요 ㅎㅎ

이거는 유럽에서 그렇게 잘팔린다는

아무튼 직접 돌아본 결과

주문받아서 하나하나 수제작 들어가는 부분이라서 

시간은 좀 걸려도

딱 자기만의칼 갖기에는 최적의 환경!!

700년 전통이라 품질은 말할것도 없고

아직 한국에 잘 안알려진 브랜드라 그렇게 가격 거품 끼어 있지도 않더라구요!

오히려 타카x키 나 이런건 60만원 70만원 하는데

그렇게 전통있는 브랜드도 아니고 외국인만 좋아하구요..ㅋㅋㅋㅋ

아무튼 관심있으시면 댓글 남겨주세요!!

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